在家酿康普茶，需要准备哪些工具
先看清每样东西要满足什么条件，再去买。具体商品推荐正在实测，测完会更新在这一页。
选哪种发酵罐
| 2–4 升玻璃罐 | 带龙头的连续发酵罐 | 8–10 升大罐 | |
|---|---|---|---|
| 适合 | 第一次做、一两个人喝 | 想天天喝、不想每次重新开罐 | 多人家庭、经常送朋友 |
| 优点 | 便宜，好清洗 | 从底部龙头取液，菌膜不受打扰 | 一次酿得多 |
| 注意 | 选宽口，方便放取菌膜 | 龙头要选食品级塑料或木质，避免金属件长期接触酸液 | 占地方，满罐很重 |
必备与可选工具
卡扣玻璃瓶（必备）二次发酵用。选耐压、带密封圈的卡扣瓶，容量 300–500ml 方便一次喝完。
透气纱布 + 橡皮筋（必备）盖住发酵罐口，挡灰挡虫，又能透气。
红茶菌 + 引子液（必备）菌膜要湿润、无霉斑，引子液至少占总量 10%。
pH 试纸（建议）选测量范围覆盖 2.0–4.6 的精密试纸，用来判断起始酸度是否安全。
温度计 / 发酵加热垫（冬天建议）室温低于 20°C 时发酵很慢，可以用贴在罐壁的加热垫保温。
漏斗和细网滤勺（建议）装瓶时过滤果渣和菌丝，倒出来更干净。
我们之后会在这里推荐实测过的具体商品。推荐链接可能带有佣金，但佣金不会影响推荐顺序，详见推广说明。